Remates Ganaderos

Remates Ganaderos

Publicidad y Marketing para tu remate

¿Sabías que desde Mercado GenGanar podemos ayudarte con la organización de tu remate ganadero? Te ofrecemos: 

Diseño de catálogo con todos los datos de la genética en venta.
Marketing y publicidad online de tu evento.
✅ Llegada a nuevos compradores e interesados en tu genética.

Hacé clic en el video y escuchá el testimonio de Gabriela de Cabaña Santa Clara que ya confió en nosotros y por los buenos resultados, este año vuelve a contratar el servicio.

¡Si ya tenés la fecha de tu próximo remate, ponete en contacto con nosotros! Te contaremos todo sobre esta gran propuesta para llevar tu evento a otro nivel sin que tengas que preocuparte por nada.

Amigos del sector

Estuvimos presentes en el día de campo de Estancias Bellamar en Corral de Guardia, Villa Valeria, Córdoba, compartiendo una interesante jornada ganadera con nuestros amigos de Insights y Teknal. Allí conversamos con actores destacados del sector sobre las mediciones, evaluaciones y herramientas que se están implementando en la actualidad. ¡No  pierdas estas notas!

Charla con Gastón García, gerente y asesor genético de Cabaña Corral de Guardia. Nos contó sobre su programa de desarrollo genético, los resultados en las pruebas de RFI que han realizado, expectativas sobre los reproductores evaluados y mucho más.

Charla con el PhD. Aníbal Pordomingo. Hablamos sobre las evaluaciones de RFI, recomendaciones para implementar un programa de desarrollo genético adecuado, cómo se obtienen valores dentro de las mediciones y otros conceptos importantes.

Academia de Genética Animal

Mirá el webinar acá

DIsertante: Guillermo Ben.

Podés ver los siguientes en la lista de reproducción de YouTube.

Guillermo Ben: Experiencias y aprendizajes en la manga

 Compartimos una nueva edición de nuestro espacio de capacitación Academia de Genética Animal con Guillermo Ben. Durante la charla, el médico veterinario repasó las principales características de la transferencia embrionaria, sus beneficios, las ventajas y desventajas de las metodologías y los requerimientos de una de las técnicas más utilizadas en la producción bovina. 

 Además, despejó algunas dudas sobre las donantes y las receptoras, y mostró experiencias, anécdotas, aprendizajes y vivencias dentro de la manga y su apasionante tarea en el día a día.  

Mirá el resumen del webinar acá. 

Mirá la charla acá

DIsertantes: Raimundo Peñafort y Juan Ignacio Ojeda.

Digitalización Ganadera

 En el mes de junio tuvimos la posibilidad de escuchar una charla muy interesante para la actualidad de nuestro sector. Raimundo Peñafort, de la empresa Insights y Juan Ojeda, de Mercado GenGanar, se unieron para conversar sobre la digitalización de la ganadería y las oportunidades que allí se encuentran.

 El uso de las tecnologías y gestión de datos en reproductores en rodeo de crías y la promoción y comercialización digital de genética animal fueron los principales tópicos.

¡No te la pierdas!

Webinars

Digitalización Ganadera

El próximo miércoles 7 de junio llevaremos a cabo  una jornada para jóvenes donde hablaremos de digitalización ganadera. 

Raimundo Peñafort, médico veterinario, disertará sobre "Gestión de datos de reproductores en rodeos de cría". Además, Juan Ignacio Ojeda, gerente de eCommerce y  Comunicación en Mercado GenGanar, nos brindará conocimientos sobre "Promoción y comercialización digital de genética"

¡No te pierdas esta gran oportunidad! ¡Te esperamos!

Tienda online

Tienda Online

Los precios de nuestra tienda

Te traemos un balance de precios de la oferta disponible en el Marketplace, mostrándote el mínimo, el máximo y el promedio en las tres categorías de bovinos de carne y también en reproductores ovinos para que puedas comparar todo el material genético en un solo lugar.

Conocé las cabañas y centros genéticos que confiaron en Mercado GenGanar

Temporada de Bovinos de carne: mirá la oferta de reproductores.

¡En Mercado GenGanar ya hay reproductores disponibles y listos para trabajar! Todas las razas, con diferentes características y ubicados en distintas partes del país. Descargá ahora el catálogo digital de toros, vacas y vaquillonas Angus, Hereford, Limangus, Limousin y Wagyu.
¡Adelantate a la compra de reproductores para esta zafra!
Conocé, compará y elegí la opción que mejor se adapte a lo que estás buscando para esta temporada.


180 días libres con la tarjeta Visa Agro ITAU.

Últimos productos vendidos en Mercado GenGanar

Desde Rincón de los Tapes, Durazno, se fueron 40 vaquillonas Angus SA preñadas con parición set - oct 2023 para Treinta y Tres. Otras 40 viajaron hacia Cuchilla del Fuego.

Desde Trinidad, Flores, un lote de vaquillonas Angus llegó a Paysandú. SA, de 2 años y medio, a parir en otoño 2023 y servidas con toros de Pedigree de la cabaña.

Dosis de semen de Angus Elegido viajaron hacia Durazno para continuar con la vida ganadera. Elegido es un toro con un balance perfecto entre musculatura y engrasamiento.

Personalizar tu pedido según la raza y zona de tu interés ahora es muy fácil. En 4 simples pasos te acercamos la oferta de nuestra red de comercialización de +100 cabañas y +10 centros genéticos en Argentina y Uruguay.

1.  Completás los campos del formulario.
2. Generamos el pedido hacia nuestra red.
3. Elegimos las opciones más acordes.
4. Si estás satisfecho con la oferta, realizá tu compra.

Carla, del equipo de GenGanar, te explica cómo hacerlo.

¡Facilitá tu compra esta temporada! Realizá tu pedido de reproductores, embriones y semen en todas las razas, directo desde tu celular.

¿Querés comprar toros, vaquillonas o terneros de calidad? ¡Descubrí el buscador genético!

Esta temporada podés hacer que tu compra de reproductores sea mucho más sencilla. Directo desde tu celular realizás tu pedido personalizado según tu zona y tu raza de interés, del resto nos encargamos nosotros.

✅ Plazos de 120-180 días de financiación (E-cheq)
✅ Flete Gratis (*hasta 200 km)
✅ Sin comisión de compra

Nuestro equipo se encargará de presentarte todas las opciones disponibles de nuestra red de cabañas y centros genéticos, y, lo mejor de todo, ¡es totalmente gratuito! También podés solicitar semen para la temporada de servicio o embriones y te brindaremos las mejores alternativas.

Aprovechá esta oportunidad para adquirir genética de calidad desde la comodidad de tu hogar. Realizá tu pedido ahora mismo. 

Toros de élite al alcance de tus manos: Cotiza dosis de semen con un clic

Amigo veterinario: diseñamos un servicio pensando en tu comodidad y eficiencia. Ahora podés acceder a una plataforma que te permitirá cotizar dosis de semen de forma rápida y sencilla, sin importar dónde te encuentres.

Descubre una amplia variedad de toros destacados para tus proyectos, simplemente seleccionando la raza que te interesa, la cantidad de dosis de semen que necesitas y las características productivas que buscas. ¡Y listo! Recibirás ofertas de diferentes centros genéticos.

No pierdas tiempo y cotizá ahora mismo haciendo clic acá.

Notas de interés

Notas de interés

RFI: La clave para seleccionar animales eficientes en la ganadería

 Definido por el PhD. Anibal Pordomingo, el RFI (Consumo Residual o Residual Feed Intake) es la eficiencia de conversión corregida por crecimiento y tamaño del animal, y sirve para medir la variación en el consumo de alimento más allá del requerido por un animal para mantenerse y crecer. En otras palabras, es la diferencia de consumo observado sobre una diferencia de consumo estimada.

 Teniendo en cuenta ciertos datos como el peso del animal y la cantidad de kilos que aumenta por día, se pueden esperar ciertas estadísticas de consumo. Si luego ese animal mide distinto a lo que creíamos, se da un diferencial de consumo entre lo que uno esperaría que haga con lo que efectivamente hace.

 Para realizar pruebas de RFI se necesitan algunas instalaciones lógicas, como por ejemplo comederos inteligentes, que tienen que registrar el consumo del animal en forma diaria. Para esto, es importante ir ajustando lo que antes era un manejo casi de grupo, de manada, de lote. Ser más precisos sirve para ordenar algunos puntos clave del proceso, es decir que, aunque los animales estén en grupo, el sistema debe identificar a cada animal.

 Luego de realizar un monitoreo durante 60 días, con la información rescatada más el peso de los animales y el aumento de peso durante ese periodo, se logra conocer el promedio diario de consumo de materia seca por animal. En esa instancia, se contrasta lo que uno estimaría que necesitan consumir con lo que efectivamente hizo. Esa diferencia entre el consumo estimado o esperado y el consumo efectivamente ocurrido es el consumo residual o residual de consumo.

 Aunque parezca un contrasentido, los valores negativos de consumo residual son los deseables, porque un RFI negativo nos dice que el animal come menos de lo esperado para producir lo mismo. El animal con RFI más negativo o más bajo probablemente tenga una índice de conversión de alimento a peso menor, o sea una eficiencia de conversión mayor.

Es decir: los que comen menos de lo esperado son los más eficientes, independientemente de su ritmo de aumento. Puede comer poco pero dar negativo (come menos de lo que esperaríamos que consuma para lograr eso) y entonces  sigue siendo un animal eficiente. Por el contrario, si tuviéramos un animal que aumenta mucho pero a su vez come más de lo esperable, por más que tenga un aumento alto, probablemente sea un animal no tan eficiente.

 Pero… ¿Por qué queremos conocer cuánto y cómo comen los animales?

 Básicamente para poder anticiparnos a los efectos, prevenir problemas y prever soluciones. Esta información, que es relativamente heredable, nos permite realizar estimaciones y predicciones, calificar los animales de acuerdo a este carácter y seleccionar y comercializar individuos con fines reproductivos; que uno pueda presumir que su descendencia o progenie va a ser eficiente en conversión.

 “En los extremos puede haber una distancia de un 25%, un 30% de una punta a la otra, y para cualquier engordador o productor de novillos es muy relevante para el mismo kilo de aumento de peso gastar 10 kg u 8kg de alimentos; hay una diferencia importante, estamos hablando de ahorrar un 20 o un 30% de alimentos. De ahí el verdadero valor y auge de esta medición que tiene un impacto importante en una variable de alto valor económico que es la alimentación.” Aníbal Pordomingo.

 Es importante comprender que, si no podemos hacerlo porque no tenemos las plataformas de RFI, igual podemos pensar en conseguir genética que nos aporte ese carácter. No solamente generar ese tipo de reproductores, sino además usarlos en los rodeos propios o hasta incluso incorporar toros con RFI negativo en los rodeos comerciales.

“El conocimiento del individuo probablemente sea la próxima Revolución Ganadera”. 

Mejoramiento genético en Ovinos

 El establecimiento de programas de mejoramiento genético en ovinos permite aumentar significativamente la productividad y competitividad de los sistemas ovinos a través del tiempo, siendo, la prolificidad junto al rendimiento carnicero, los parámetros de mayor relevancia para potenciar la productividad del sistema ovino a nivel predial. 

 El interés por evaluar genéticamente a los animales se debe a que un animal sobresaliente va a transmitir sus características a su descendencia, siendo la identificación (a menudo a través de cruzamientos) de aquellos individuos superiores genéticamente la que nos permita mejorar la eficiencia de producción de nuestro rebaño generación tras generación.

Selección en la producción ovina

 La selección es una herramienta importante en el mejoramiento genético, y permite que los mejores individuos de una población dejen descendientes. Para esto es indispensable llevar registros de las características a mejorar, teniendo en cuenta que el ambiente y el manejo siempre influyen en la expresión del genotipo de cada animal.

 La selección en la producción ovina se divide en dos tipos: la estabilizadora, que busca animales de tipo medio dentro de la población, y la direccional, que se enfoca en animales con características productivas superiores. El progreso genético es la respuesta a la selección, pero su evaluación puede ser complicada, especialmente para pequeños productores sin registros productivos y genealógicos.

 En la selección de un solo carácter, generalmente se obtienen heredabilidades medias a altas, lo que permite un progreso genético rápido. Un esquema de selección busca maximizar la eficiencia productiva de una población animal dentro de un predio o explotación, y se puede realizar con una sola raza (selección en pureza) o mediante cruzamientos entre razas y selección.

 El diseño de un esquema de selección debe integrarse en un sistema de producción animal que considere aspectos como alimentación, sanidad, manejo, reproducción y genética para lograr la rentabilidad económica del sistema ganadero. Las etapas de un esquema de selección incluyen:

  • Definición de los objetivos de selección: características que se quieren mejorar genéticamente en la población para hacerla más eficiente. 

  • Elección de la raza: aunque normalmente la raza ya está elegida al momento de comenzar el programa de mejora, es importante cuestionarse si es necesario sustituirla por otra con mayores cualidades respecto a los objetivos de selección establecidos.

  • Estudio de la heredabilidad de los objetivos propuestos.

  • Decisión sobre la estrategia a seguir (selección o cruzamientos): si la heredabilidad es alta, se recomienda un programa en base a la selección. Si el carácter es de heredabilidad media, habría que cuestionarse si hay heterosis y determinar si el sistema de cruzamiento utilizado es el apropiado.

  • Optimización del programa de selección: que exista un aumento del carácter a mejorar, y que este sea transmitido a través de las generaciones.

  • Difusión de la mejora mediante técnicas reproductivas: difundir los animales superiores a través de técnicas reproductivas como la inseminación artificial (IA) y la transferencia de embriones. 

Fuente: INIA - Mejoramiento genético en ovinos. Leer informe completo.

Dr. Gabriel Bó

Reviví una de las charlas que Gabriel Bó, presidente de Irac Biogen, brindó en Mercado GenGanar.

Seguimos trabajando juntos

La alianza entre Irac Biogen y Mercado GenGanar nace para impulsar a nivel nacional e internacional el desarrollo y promoción de las biotecnologías aplicadas a la ganadería a través de profesionales calificados y experimentados. Buscamos llevar al mercado soluciones técnicas y comerciales, brindando así un diferencial para los veterinarios al momento de asesorar y realizar los trabajos que sus clientes demandan.

Uno de los últimos trabajos fue en la cabaña El Viejo Zorzal de la familia Cavigliasso ubicada en Villa Mercedes, San Luis.

Alejandro Quinodoz y Federico Olivero, integrantes de la Red y socios de Asegan, realizaron colecta y transferencia de embriones Aberdeen Angus. Mirá algunas imágenes.

Comunicate con nosotros para más información y consultas. ¡Juntos vamos a transformar la industria ganadera!

Blog Mercado GenGanar

Participación en eventos

Acompañamos al sector

Seguimos acompañando al sector

 En el mes de julio parte de nuestro equipo estuvo presente en la 135° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional en Palermo. Vivimos días emocionantes, nos reencontramos con amigos del sector y pudimos apreciar una vez más la gran calidad genética de los animales en la pista.

 Para la gente que camina la Expo, “Palermo” no solo significa “Palermo”... Con los años, esa palabra y ese lugar fueron convirtiéndose en sinónimos de familia, tradición, amigos, abrazos, encuentros… pasión, calidad genética, oportunidad, preparación, esfuerzo, experiencia, satisfacción.

 En cada jura pudimos ver productores, expositores, criadores y cabañeros que pasaron meses preparando su mejor animal para llegar a esta instancia, poniendo en juego sueños y expectativas.

 Estamos felices de haber formado parte de un acontecimiento tan importante para Argentina y sobre todo para la ganadería, esperamos encontrarnos pronto en eventos para seguir compartiendo esto que tanto nos apasiona. ¡Nos vemos la próxima!

 Te mostramos algunas imágenes.

Grandes Campeones de Palermo

Grandes Campeones Machos

Grandes Campeones Hembras

Próximos eventos

Próximos eventos

1 de agosto

El día 7 de julio, las Cabañas Don Miguel La Bellaca realizan su remate ganadero en Salliquelo, Buenos Aires. Será a las 14:00hs, presencial y por streaming. Saldrán a la venta toros PP y PC, vaquillonas y vacas PP y PC Preñadas. Hacé click acá para descargar su catálogo.

7 de agosto

Angus Uruguay presenta Ciclo de Desayunos: Desafíos de Empresas Familiares, claves para la transición generacional. "Las trampas más comunes en las empresas familiares" en Hotel Cottage Carrasco.

14 de agosto

Angus Uruguay presenta Ciclo de Desayunos: Desafíos de Empresas Familiares, claves para la transición generacional. "Sucesión en la empresa familiar, ¿para qué es y para qué sirve?" en Hotel Cottage Carrasco.

25 de agosto

Cada 25 de agosto conmemoramos en Uruguay la Declaratoria de la Independencia. En 1825 el pueblo oriental declaró su soberanía y consolidó el sentimiento de Patria e identidad como Nación. ¡Feliz día de la independencia!

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También estamos en Uruguay

Amigos del Sector

Tienda online

Estuvimos presentes en el día de campo de Estancias Bellamar en Corral de Guardia, Villa Valeria, Córdoba, compartiendo una interesante jornada ganadera con nuestros amigos de Insights y Teknal. Allí conversamos con actores destacados del sector sobre las mediciones, evaluaciones y herramientas que se están implementando en la actualidad. ¡No  pierdas estas notas!

Charla con Gastón Garcíagerente y asesor genético de Cabaña Corral de Guardia. Nos contó sobre su programa de desarrollo genético, los resultados en las pruebas de RFI que han realizado, expectativas sobre los reproductores evaluados y mucho más.

Charla con el PhD. Aníbal Pordomingo. Hablamos sobre las evaluaciones de RFI, recomendaciones para implementar un programa de desarrollo genético adecuado, cómo se obtienen valores dentro de las mediciones y otros conceptos importantes.

Remates Ganaderos

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¿Sabías que desde Mercado GenGanar podemos ayudarte con la organización de tu remate ganadero? Te ofrecemos: 

✅ Diseño de catálogo con todos los datos de la genética en venta.
✅ Marketing y publicidad online de tu evento.
✅ Llegada a nuevos compradores e interesados en tu genética.

Hacé clic en el video y escuchá el testimonio de Gabriela de Cabaña Santa Clara que ya confió en nosotros y por los buenos resultados, este año vuelve a contratar el servicio.

¡Si ya tenés la fecha de tu próximo remate, ponete en contacto con nosotros! Te contaremos todo sobre esta gran propuesta para llevar tu evento a otro nivel sin que tengas que preocuparte por nada.

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¿Sabías que desde Mercado GenGanar podemos ayudarte con la organización de tu remate ganadero? Te ofrecemos: 

✅ Diseño de catálogo con todos los datos de la genética en venta.
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✅ Llegada a nuevos compradores e interesados en tu genética.

Hacé clic en el video y escuchá el testimonio de Gabriela de Cabaña Santa Clara que ya confió en nosotros y por los buenos resultados, este año vuelve a contratar el servicio.

¡Si ya tenés la fecha de tu próximo remate, ponete en contacto con nosotros! Te contaremos todo sobre esta gran propuesta para llevar tu evento a otro nivel sin que tengas que preocuparte por nada.

GenGanar: un mercado digital para la mejora de genética animal

Conversamos con Eduardo Cassullo y Luis Rappoport en Novotecnologia Latam - Innovación en Acción acerca de Mercado GenGanar, su propósito, objetivos y proyectos a futuro. ¡No te pierdas la charla!

Novotecnología es un espacio que convoca, reune y sostiene el interés de una creciente comunidad innovadora buscando desarrollar el potencial, el desarrollo sustentable y la mejora permanente.

Academia de Genética Animal

Guillermo Ben: Experiencias y aprendizajes en la manga

 Compartimos una nueva edición de nuestro espacio de capacitación Academia de Genética Animal con Guillermo Ben. Durante la charla, el médico veterinario repasó las principales características de la transferencia embrionaria, sus beneficios, las ventajas y desventajas de las metodologías y los requerimientos de una de las técnicas más utilizadas en la producción bovina. Además, despejó algunas dudas sobre las donantes y las receptoras, y mostró experiencias, anécdotas, aprendizajes y vivencias dentro de la manga y su apasionante tarea en el día a día. 

 Mirá el resumen del webinar acá. 

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Disertante: Guillermo Ben.

Podés ver los siguientes en la lista de reproducción de YouTube.

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 En el mes de junio tuvimos la posibilidad de escuchar una charla muy interesante para la actualidad de nuestro sector. Raimundo Peñafort, de la empresa Insights y Juan Ojeda, de Mercado GenGanar, se unieron para conversar sobre la digitalización de la ganadería y las oportunidades que allí se encuentran.


 El uso de las tecnologías y gestión de datos en reproductores en rodeo de crías y la promoción y comercialización digital de genética animal fueron los principales tópicos.

¡No te la pierdas!

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Disertantes: Raimundo Peñafort y Juan Ignacio Ojeda.

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El próximo miércoles 7 de junio llevaremos a cabo  una jornada para jóvenes donde hablaremos de digitalización ganadera. 

Raimundo Peñafort, médico veterinario, disertará sobre "Gestión de datos de reproductores en rodeos de cría". Además, Juan Ignacio Ojeda, gerente de eCommerce y  Comunicación en Mercado GenGanar, nos brindará conocimientos sobre "Promoción y comercialización digital de genética"

¡No te pierdas esta gran oportunidad! ¡Te esperamos!

Webinar anterior

Segundo encuentro Webinar.

Disertante: Gabriel Bo.

Tienda Online

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Te traemos un balance de precios de la oferta disponible en el Marketplace, mostrándote el mínimo, el máximo y el promedio en las tres categorías de bovinos de carne y también en reproductores ovinos  para que puedas comparar todo el material genético en un solo lugar.

Conocé las cabañas y centros genéticos que confiaron en Mercado GenGanar

Temporada de Bovinos de carne: mirá la oferta de reproductores.

¡En Mercado GenGanar ya hay reproductores disponibles y listos para trabajar! Todas las razas, con diferentes características y ubicados en distintas partes del país. Descargá ahora el catálogo digital de toros, vacas y vaquillonas Angus, Hereford, Limangus, Limousin y Wagyu.

¡Adelantate a la compra de reproductores para esta zafra!
Conocé, compará y elegí la opción que mejor se adapte a lo que estás buscando para esta temporada.

180 días libres con la tarjera Visa Agro ITAU.

Últimos productos vendidos en Mercado GenGanar

Desde Rincón de los Tapes, Durazno, se fueron 40 vaquillonas Angus SA preñadas con parición set - oct 2023 para Treinta y Tres. Otras 40 viajaron hacia Cuchilla del Fuego.

Desde Trinidad, Flores, un lote de vaquillonas Angus llegó a Paysandú. SA, de 2 años y medio, a parir en otoño 2023 y servidas con toros de Pedigree de la cabaña.

Dosis de semen de Angus Elegido viajaron hacia Durazno para continuar con la vida ganadera. Elegido es un toro con un balance perfecto entre musculatura y engrasamiento.

¿Querés comprar toros, vaquillonas o terneros de calidad? ¡Descubrí el buscador genético!

Esta temporada podés hacer que tu compra de reproductores sea mucho más sencilla. Directo desde tu celular realizás tu pedido personalizado según tu zona y tu raza de interés, del resto nos encargamos nosotros.

✅ Plazos de 120-180 días de financiación (E-cheq)
✅ Flete Gratis (*hasta 200 km)
✅ Sin comisión de compra

Nuestro equipo se encargará de presentarte todas las opciones disponibles de nuestra red de cabañas y centros genéticos, y, lo mejor de todo, ¡es totalmente gratuito! También podés solicitar semen para la temporada de servicio o embriones y te brindaremos las mejores alternativas.

Aprovechá esta oportunidad para adquirir genética de calidad desde la comodidad de tu hogar. Realizá tu pedido ahora mismo. 

Toros de élite al alcance de tus manos: Cotiza dosis de semen con un clic

Amigo veterinario: diseñamos un servicio pensando en tu comodidad y eficiencia. Ahora podés acceder a una plataforma que te permitirá cotizar dosis de semen de forma rápida y sencilla, sin importar dónde te encuentres.

Descubre una amplia variedad de toros destacados para tus proyectos, simplemente seleccionando la raza que te interesa, la cantidad de dosis de semen que necesitas y las características productivas que buscas. ¡Y listo! Recibirás ofertas de diferentes centros genéticos.

No pierdas tiempo y cotizá ahora mismo haciendo clic acá.

Notas de interés

RFI: La clave para seleccionar animales eficientes en la ganadería

 Definido por el PhD. Anibal Pordomingo, el RFI (Consumo Residual o Residual Feed Intake) es la eficiencia de conversión corregida por crecimiento y tamaño del animal, y sirve para medir la variación en el consumo de alimento más allá del requerido por un animal para mantenerse y crecer. En otras palabras, es la diferencia de consumo observado sobre una diferencia de consumo estimada.

 Teniendo en cuenta ciertos datos como el peso del animal y la cantidad de kilos que aumenta por día, se pueden esperar ciertas estadísticas de consumo. Si luego ese animal mide distinto a lo que creíamos, se da un diferencial de consumo entre lo que uno esperaría que haga con lo que efectivamente hace.

 Para realizar pruebas de RFI se necesitan algunas instalaciones lógicas, como por ejemplo comederos inteligentes, que tienen que registrar el consumo del animal en forma diaria. Para esto, es importante ir ajustando lo que antes era un manejo casi de grupo, de manada, de lote. Ser más precisos sirve para ordenar algunos puntos clave del proceso, es decir que, aunque los animales estén en grupo, el sistema debe identificar a cada animal.

 Luego de realizar un monitoreo durante 60 días, con la información rescatada más el peso de los animales y el aumento de peso durante ese periodo, se logra conocer el promedio diario de consumo de materia seca por animal. En esa instancia, se contrasta lo que uno estimaría que necesitan consumir con lo que efectivamente hizo. Esa diferencia entre el consumo estimado o esperado y el consumo efectivamente ocurrido es el consumo residual o residual de consumo.

 Aunque parezca un contrasentido, los valores negativos de consumo residual son los deseables, porque un RFI negativo nos dice que el animal come menos de lo esperado para producir lo mismo. El animal con RFI más negativo o más bajo probablemente tenga una índice de conversión de alimento a peso menor, o sea una eficiencia de conversión mayor.

 Es decir: los que comen menos de lo esperado son los más eficientes, independientemente de su ritmo de aumento. Puede comer poco pero dar negativo (come menos de lo que esperaríamos que consuma para lograr eso) y entonces  sigue siendo un animal eficiente. Por el contrario, si tuviéramos un animal que aumenta mucho pero a su vez come más de lo esperable, por más que tenga un aumento alto, probablemente sea un animal no tan eficiente.

Pero… ¿Por qué queremos conocer cuánto y cómo comen los animales?

 Básicamente para poder anticiparnos a los efectos, prevenir problemas y prever soluciones. Esta información, que es relativamente heredable, nos permite realizar estimaciones y predicciones, calificar los animales de acuerdo a este carácter y seleccionar y comercializar individuos con fines reproductivos; que uno pueda presumir que su descendencia o progenie va a ser eficiente en conversión.

 “En los extremos puede haber una distancia de un 25%, un 30% de una punta a la otra, y para cualquier engordador o productor de novillos es muy relevante para el mismo kilo de aumento de peso gastar 10 kg u 8kg de alimentos; hay una diferencia importante, estamos hablando de ahorrar un 20 o un 30% de alimentos. De ahí el verdadero valor y auge de esta medición que tiene un impacto importante en una variable de alto valor económico que es la alimentación.” Aníbal Pordomingo.

 Es importante comprender que, si no podemos hacerlo porque no tenemos las plataformas de RFI, igual podemos pensar en conseguir genética que nos aporte ese carácter. No solamente generar ese tipo de reproductores, sino además usarlos en los rodeos propios o hasta incluso incorporar toros con RFI negativo en los rodeos comerciales.

“El conocimiento del individuo probablemente sea la próxima Revolución Ganadera”. 

Mejoramiento genético en Ovinos

El establecimiento de programas de mejoramiento genético en ovinos permite aumentar significativamente la productividad y competitividad de los sistemas ovinos a través del tiempo, siendo, la prolificidad junto al rendimiento carnicero, los parámetros de mayor relevancia para potenciar la productividad del sistema ovino a nivel predial. 

 El interés por evaluar genéticamente a los animales se debe a que un animal sobresaliente va a transmitir sus características a su descendencia, siendo la identificación (a menudo a través de cruzamientos) de aquellos individuos superiores genéticamente la que nos permita mejorar la eficiencia de producción de nuestro rebaño generación tras generación.

Selección en la producción ovina

 La selección es una herramienta importante en el mejoramiento genético, y permite que los mejores individuos de una población dejen descendientes. Para esto es indispensable llevar registros de las características a mejorar, teniendo en cuenta que el ambiente y el manejo siempre influyen en la expresión del genotipo de cada animal.

 La selección en la producción ovina se divide en dos tipos: la estabilizadora, que busca animales de tipo medio dentro de la población, y la direccional, que se enfoca en animales con características productivas superiores. El progreso genético es la respuesta a la selección, pero su evaluación puede ser complicada, especialmente para pequeños productores sin registros productivos y genealógicos.

  En la selección de un solo carácter, generalmente se obtienen heredabilidades medias a altas, lo que permite un progreso genético rápido. Un esquema de selección busca maximizar la eficiencia productiva de una población animal dentro de un predio o explotación, y se puede realizar con una sola raza (selección en pureza) o mediante cruzamientos entre razas y selección.

 El diseño de un esquema de selección debe integrarse en un sistema de producción animal que considere aspectos como alimentación, sanidad, manejo, reproducción y genética para lograr la rentabilidad económica del sistema ganadero. Las etapas de un esquema de selección incluyen:

  • Definición de los objetivos de selección: características que se quieren mejorar genéticamente en la población para hacerla más eficiente. 

  • Elección de la raza: aunque normalmente la raza ya está elegida al momento de comenzar el programa de mejora, es importante cuestionarse si es necesario sustituirla por otra con mayores cualidades respecto a los objetivos de selección establecidos.

  • Estudio de la heredabilidad de los objetivos propuestos.
  • Decisión sobre la estrategia a seguir (selección o cruzamientos): si la heredabilidad es alta, se recomienda un programa en base a la selección. Si el carácter es de heredabilidad media, habría que cuestionarse si hay heterosis y determinar si el sistema de cruzamiento utilizado es el apropiado.

  • Optimización del programa de selección: que exista un aumento del carácter a mejorar, y que este sea transmitido a través de las generaciones.

  • Difusión de la mejora mediante técnicas reproductivas: difundir los animales superiores a través de técnicas reproductivas como la inseminación artificial (IA) y la transferencia de embriones. 

Fuente: INIA - Mejoramiento genético en ovinos. Leer informe completo.

Seguimos trabajando juntos

La alianza entre Irac Biogen y Mercado GenGanar nace para impulsar a nivel nacional e internacional el desarrollo y promoción de las biotecnologías aplicadas a la ganadería a través de profesionales calificados y experimentados. Buscamos llevar al mercado soluciones técnicas y comerciales, brindando así un diferencial para los veterinarios al momento de asesorar y realizar los trabajos que sus clientes demandan.

Uno de los últimos trabajos fue en la cabaña El Viejo Zorzal de la familia Cavigliasso ubicada en Villa Mercedes, San Luis.

Alejandro Quinodoz y Federico Olivero, integrantes de la Red y socios de Asegan, realizaron colecta y transferencia de embriones Aberdeen Angus. Mirá algunas imágenes.

Comunicate con nosotros para más información y consultas. ¡Juntos vamos a transformar la industria ganadera!

Dr. Gabriel Bó

Reviví una de las charlas que Gabriel Bó, presidente de Irac Biogen, brindó en Mercado GenGanar.

Participación en eventos

Seguimos acompañando al sector

En el mes de julio parte de nuestro equipo estuvo presente en la 135° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional en Palermo. Vivimos días emocionantes, nos reencontramos con amigos del sector y pudimos apreciar una vez más la gran calidad genética de los animales en la pista.

 Para la gente que camina la Expo, “Palermo” no solo significa “Palermo”... Con los años, esa palabra y ese lugar fueron convirtiéndose en sinónimos de familia, tradición, amigos, abrazos, encuentros… pasión, calidad genética, oportunidad, preparación, esfuerzo, experiencia, satisfacción.

 En cada jura pudimos ver productores, expositores, criadores y cabañeros que pasaron meses preparando su mejor animal para llegar a esta instancia, poniendo en juego sueños y expectativas.

 Estamos felices de haber formado parte de un acontecimiento tan importante para Argentina y sobre todo para la ganadería, esperamos encontrarnos pronto en eventos para seguir compartiendo esto que tanto nos apasiona. ¡Nos vemos la próxima!

 Te mostramos algunas imágenes.

Grandes Campeones Machos Palermo 2023

Grandes Campeones Hembras Palermo 2023

Próximos eventos

7 de agosto

Angus Uruguay presenta Ciclo de Desayunos: Desafíos de Empresas Familiares, claves para la transición generacional. "Las trampas más comunes en las empresas familiares" en Hotel Cottage Carrasco.

14 de agosto

Angus Uruguay presenta Ciclo de Desayunos: Desafíos de Empresas Familiares, claves para la transición generacional. "Sucesión en la empresa familiar, ¿para qué es y para qué sirve?" en Hotel Cottage Carrasco.

25 de agosto

Cada 25 de agosto conmemoramos en Uruguay la Declaratoria de la Independencia. En 1825 el pueblo oriental declaró su soberanía y consolidó el sentimiento de Patria e identidad como Nación. ¡Feliz día de la independencia!

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Una nueva forma de ser Cabaña

El día 2 de junio, Cabaña Las Veteranas Angus presenta su evento Día de Campo para mostrar los rodeos en su ambiente natural entrando al invierno. Marcos Giménez Zapiola disertará sobre Bienestar Animal y se hará una demostración de manejo de ganado.

5° Curso de Cabañeros

Los jóvenes de Braford Junior NEA organizan el 2 y 3 de junio este evento en Cabaña Marta Carina, Villaguay, Entre Ríos. Se hablará sobre nutrición animal, selección, patrón racial, reglamentos ABA y más con grandes disertantes. Los inscriptos reciben descuento para digitalizar su cabaña en GenGanar.

80° Expo Angus de Otoño Indoor

Del 3 al 6 de junio se llevará a cabo la edición internacional de la exposición de Otoño Indoor en el Pabellón Azul de La Rural, organizada por la Asociación Argentina de Angus. El evento contará con remates y juras de la raza de la mano de Julio Fernández y Javier Ezcurra.

Agroactiva 2023

Una nueva edición de Agroactiva llega del 7 al 10 de junio en Amstrong, Santa Fe. 15000 metros cuadrados con más de 4500 animales en pie, 3000 invernada, cabañas bovinas, caprinas, ovinas y porcinas nos esperan con exposiciones, ventas, pruebas funcionales, talleres y capacitaciones.   

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